La Feria de la Ciencia en la Calle de Jerez es una iniciativa desarrollada por el CEP de Jerez (Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional  de la Junta de Andalucía) con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia e Innovación, el Ayuntamiento de Jerez, la Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento, así como otras organizaciones públicas y privadas.

Esta iniciativa asume el compromiso de favorecer la promoción de las vocaciones científicas en el alumnado, la participación ciudadana en el proceso científico y el desarrollo de modelos de enseñanza-aprendizaje basados en la investigación, la experimentación y la puesta en valor de la utilidad social y económica de la ciencia y de la tecnología.